Dieta settimanale per colon irritabile: esempi e menù
12 Aprile 2024
Soffrire di colon irritabile è una condizione molto comune che può essere tenuta sotto controllo da una corretta alimentazione: cosa inserire nella dieta settimanale per stare meglio?
Soffrire di colon irritabile, o intestino irritabile, è una condizione abbastanza comune che provoca dolori addominali durante l’evacuazione e alterazioni delle feci, dalla stipsi alla diarrea. È un disturbo invalidante che, oltre a comportare dolori fisici, incide anche sulla sfera emotiva e sociale, portando a disturbi del sonno, ansia e problemi nella sfera sessuale.
La scelta degli alimenti durante i pasti è importantissima per evitare complicazioni e peggioramenti dei sintomi; seguire una dieta per colon irritabile settimanale, prestare attenzione ad alcuni alimenti e prediligere altri aiuta a ripristinare il benessere intestinale e la diminuzione dei sintomi di questo disturbo.
Esempio di dieta settimanale per colon irritabile
Abbiamo già parlato di cosa mangiare in caso di intestino irritabile e quali alimenti è preferibile evitare, ma in questo articolo ti presentiamo degli esempi di dieta con relativi menù da poter alternare nell’arco della settimana. Prima di parlare delle ricette benefiche per il nostro colon, scopriamo alcune accortezze generali per mantenere un corretto stile di vita:
- Idratazione (bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno, ma anche tè a base di menta o zenzero).
- Prediligere pasti leggeri, ma frequenti, con preparazioni e cotture semplici (ad esempio, cibi cotti alla griglia, al vapore o al forno) di facile digeribilità.
- Fare attività fisica quotidianamente.
Per coloro che soffrono di colon irritabile, oltre a seguire questi accorgimenti quotidiani, è altrettanto importante prestare particolare attenzione agli alimenti che consumiamo. Seguire una dieta appropriata può migliorare il benessere generale. Una dieta mirata per il colon irritabile richiede la creazione di un menù settimanale che non solo soddisfi il palato, ma che sia anche delicato per il sistema digestivo.
Ecco alcuni alimenti da includere nelle nostre ricette:
- Fibre: almeno 30gr al giorno.
- Frutta e verdura: dalle 3 alle 5 porzioni ogni giorno (da mangiare crude o cotte, insieme ad altri alimenti o come spuntino di metà mattinata o pomeriggio).
- Cereali integrali: riso, orzo, avena. Per una maggiore varietà è possibile alternarli nell'arco della settimana.
- Pesce e carne bianca: alternare il consumo di pesce e carne bianca durante i due pasti principali risulta vantaggioso. È consigliabile preferire il salmone o il tonno, in quanto ricchi di acidi grassi citoprotettori facilmente digeribili. Per la carne bianca, si consiglia di scegliere tra pollo e tacchino, 4 volte a settimana. Una volta a settimana è possibile optare per carne rossa di vitello.
- Legumi: è possibile scegliere la varietà preferita tra i legumi, come ad esempio lenticchie, ceci e fagioli. L'unica accortezza da tenere presente è selezionare quelli decorticati, senza buccia.
- Uovo: 1 o 2 da inserire nella dieta settimanale.
Esempio di menù per il colon irritabile
Convivere con questi disturbi può essere molto impegnativo. Pertanto, è molto importante consultare sia un medico sia un nutrizionista per valutare attentamente il proprio caso e ottenere una dieta personalizzata per il colon irritabile, tenendo conto della gravità dei sintomi. Dolori addominali, gonfiore, diarrea o stitichezza possono essere controllati seguendo una corretta alimentazione.
Ecco alcuni suggerimenti di menù settimanale in caso di intestino irritabile:
Mattina
Il primo pasto della giornata potrebbe essere composto principalmente da yogurt greco abbinato a frutta (come banana, fragole o frutti di bosco). Un altro menù della prima colazione potrebbe essere composto da toast o pancake con farina integrale o d’avena con l’aggiunta di formaggio di capra. È consigliabile accompagnare la colazione con una bevanda calda, come il tè verde o il tè bianco.
Spuntino
Per lo spuntino di metà mattinata è consigliabile assumere un frutto (come un kiwi, un'arancia o dell’ananas) o una barretta proteica senza glutine.
Pasti principali
Dal salmone con le verdure, alla zuppa di lenticchie con cracker senza glutine, all’hummus di fave o ceci con pane integrale: l'importante è inserire nel pasto la giusta dose di proteine, carboidrati e grassi. Soprattutto per la cena, prediligere piatti semplici e di facile digeribilità: ad esempio, delle possibilità tra cui optare sono la fesa di tacchino con verdure e pane integrale, il pollo al forno o alla griglia con riso e zucchine, il tonno con lattuga e pane integrale, o il filetto di salmone con quinoa e verdure.
Fonti